Кухонний ніж Victorinox Fibrox Kitchen 5.2001.15

Універсальний кухонний ніж Victorinox Fibrox Kitchen 5.2001.15 з професійної серії кухонних інструментів Fibrox. Надзвичайно функціональна модель з нековзким руків'ям, ідеальним балансом й ультрагострим лезом. Незамінний ніж для шеф-кухарів готельно-ресторанної сфери чи працівників харчових виробництв. Цей ніж також стане улюбленцем і займе гідне місце на вашій домашній кухні.

Ніж Fibrox Kitchen 5.2001.15, з червоною ручкою:

• призначення: універсальний/ніж
• матеріал леза: неіржавна сталь (високовуглецева)
• матеріал руків'я: термоеластопласт (TPE)
• заточка: Plain (гладка)
• довжина леза: 15 см
• товщина руків'я: 18 мм
• вага: 111 г
• відповідність міжнародним стандартам якості NSF
• можна мити у посудомийній машині та стерилізувати
• постачається з разовим захистом на лезо

Унікальна риса серії Fibrox – дотримання правил HACCP (системи кольорового кодування). Залежно від кольору руків'їв, ножі рекомендовані для використання з різними групами продуктів: синє – для риби; червоне – для м'яса; жовте – для курячого м'яса та іншої птиці; біле – для випічки або сиру; зелене – для овочів/фруктів або зелені; чорне – універсал. Сучасний кухонний ніж-універсал Вікторінокс Фіброкс 5.2001.15 обладнаний прямим 15-сантиметровим лезом. Модель з однією з найпрактичніших гладкою заточкою, що оптимізована загостреним кінчиком. При виготовленні штампованого леза цього ножа використана висококласна неіржавна сталь з високим вмістом вуглецю. Завдяки правильному співвідношенню твердості та гнучкості, ніж збереже гостроту заточки впродовж тривалого періоду і не дасть лезові зламатися. До того ж, сталевий сплав характеризується високими антикорозійними властивостями, яких досягають на останніх етапах виготовлення сталі шляхом унікальної технології шліфування й полірування. Фірмове гравіювання на лезі, виготовлене електронним методом, є нешкідливим для цілісності поверхні.

Ергономічне руків'я Вікторінокс 5.2001.15 – це зручна та стійка експлуатація, що надає меншої стомлюваності кисті й гарантує безпеку під час роботи. Ручка виготовлена зі зносостійкого термоеластопласту з поверхнею Soft-touch. Корисні властивості цього матеріалу – вулканізованого каучуку – в рази продовжать експлуатацію ножа Фіброкс навіть в умовах екстремальних професійних навантажень. Матеріал дуже стійкий до зношування й стирання, придатний до використання в широкому діапазоні температур (до 80-110 °C), підходить для стерилізації, перешкоджає розвитку шкідливих бактерій. Всі використані матеріали є безпечними для здоров'я й рекомендовані для роботи з продуктами харчування.

Вікторінокс 5.2001.15 – один з найнадійніших інструментів на вашій кухні. Придбати професійний кухонний ніж Victorinox Fibrox Kitchen 5.2001.15 вигідно у нашому офіційному магазині Вікторінокс Україна. 100% оригінальна продукція від культового швейцарського бренда Victorinox, надшвидка і зручна доставка в усі міста України.